RADARSUMEDANG.id – BANYAK orang tidak suka petai. Sama seperti jengkol, mengonsumsi petai bisa menimbulkan bau mulut yang tidak sedap. Namun, sebenarnya banyak nutrisi dalam petai yang baik untuk tubuh. Bahkan karena hal ini juga petai sering dimanfaatkan sebagai bahan untuk obat tradisional.
Pasalnya, kandungan gizi yang terdapat dalam 100 gram petai, yakni: Air: 77,2 gram; Energi: 92 kalori; Protein: 5,4 gram; Lemak: 1,1 gram; Karbohidrat: 15,2 gram; Serat: 2,0 gram; Kalsium: 14 miligram; Fosfor: 170 miligram; Natrium: 55 miligram; Kalium: 221,0 miligram. Selain itu, petai juga mengandung mineral lainnya seperti karoten, vitamin B kompleks, vitamin C, dan niasin yang punya manfaat tak kalah penting untuk kesehatan tubuh.
Berikut ini penjelasannya, seperti dilansir laman Genpi.co. Baca Juga: Penderita Asam Urat Tidak Boleh Konsumsi Petai? 1. Mengendalikan Gula Darah Manfaat petai yang pertama ialah bisa membantu mengendalikan gula darah. Studi yang dilakukan oleh tim peneliti dari University College of Medical Science di Malaysia menyebutkan petai ternyata memiliki potensi untuk mengontrol kadar gula darah.
Studi tersebut menunjukkan, ekstrak kloroform petai bisa menurunkan kadar glukosa darah secara signifikan pada tikus-tikus yang mengalami diabetes.
Hal ini bisa terjadi karena adanya kandungan beta-sitosterol dan sitgmasterol yang bekerja bersama. 2. Efek Menenangkan Petai ternyata bisa memberikan manfaat untuk suasana hati. Hal ini mungkin saja terjadi berkat adanya kandungan triptofan dalam petai. Triptofan termasuk asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh agar bisa menjalankan fungsinya.
Karena tidak bisa diproduksi sendiri, Anda harus mendapatkannya dari sumber lain seperti makanan atau suplemen. Zat ini biasanya digunakan untuk menangani masalah yang berkaitan dengan gangguan psikologis seperti kecemasan, perubahan emosi yang drastis, dan insomnia.
Konsumsi makanan yang mengandung triptofan seperti petai bisa membantu memberikan efek menenangkan yang alami serta membantu meningkatkan kualitas tidurmu. 3. Sumber Antioksidan Manfaat petai sebagai sumber antioksidan pernah dibuktikan pada penelitian yang dilakukan pada 2013.
Ditemukan bahwa kandungan dan aktivitas antioksidan yang terdapat pada petai cenderung lebih tinggi dibandingkan sayuran lainnya, terutama pada polong dan bijinya. Petai mengandung flavonoid, sebuah senyawa bioaktif yang bersifat antioksidan.
Antioksidan akan menangkal radikal bebas, hal itu yang membuat petai bisa membantu cegah diabetes, kanker, aterosklerosis, dan penyakit kronis lainnya.(genpi/jpnn)
