RADARSUMEDANG.ID – Rumah Bandeng Karamel Tanpa Duri Ibu Tuti memiliki banyak menu pilihan yang bisa dinikmati para konsumen pecinta kuliner. Lokasi Rumah Bandeng Karamel Tanpa Duri itu terletak di pinggir Jalan Raya Legok, Kampung Cinunggal, Desa Legokkidul, Kecamatan Paseh, Kabupaten Sumedang.
Menu favorit utama adalah ikan bandeng karamel tanpa duri. Sedangkan menu lainnya teri bawang, ayam bakakak, ayam bakar dan goreng, gurame bakar dan gurame asam manis.
Selain itu juga tersedia sop gurame, iga bakar, sop iga, paru goreng, gepuk dan aneka pepes serta aneka tumis. Disamping menu makanan juga tersedia aneka minuman seperti aneka jus dan minuman segar lainnya.
Owner Rumah Bandeng Karamel Tanpa Duri, Tuti Susanah, S Ip, MM mengisahkan, sejak dahulu sudah memiliki bakat dan minat di bidang kuliner. Sehingga, setelah pensiun dari Pemkot Bandung, bakat tersebut semakin dia kembangkan dengan membuka usaha kuliner di rumah sendiri.
Selain beberapa menu tadi, juga tersedia menu makanan modern seperti tomyum, dimsum, mie ayam, paghetti, burger, aneka seblak, aneka nasi goreng, cemilan dan lainnya. “Juga ada pisang keju, roti bakar mini, tahu cabe garam dan banyak lagi,” ucapnya.
Rumah Bandeng Karamel Tanpa Duri itu efektif beroperasi sejak 1 Juli 2025. Sebelumnya juga sudah sering menerima beberapa pesanan dan hanya ketika ada bokingan dari konsumen. “Mulai rutin buka tiap hari sejak 1 Juli 2025. Setelah pensiun lebih fokus mengelola usaha sendiri buka tiap hari,” ungkap Tuti.
Dia menambahkan, jika konsumen datang perorangan kisaran di bawah 10 orang bisa langsung datang untuk dilayani. Tetapi jika jumlah rombongan orangnya lebih dari itu, maka harus booking tempat dan waktu terlebih dahulu.
“Sudah ada beberapa konsumen yang mesen tempat dan tinggal menunggu waktu kunjungan ke sini nantinya. Tempat dan waktu sudah dibooking, baik itu dari rombongan keluarga besar konsumen maupun rombongan sesama teman-teman konsumen itu,” jelas Tuti. Untuk pemesanan konsumen bisa menghubungi no WA 087727667910.
Di sisi lain Tuti mengisahkan, selain hobi kuliner juga memiliki hobi di bidang tarik suara. Pernah merilis satu album Pop Sunda Corak Warna dengan judul Nyawang Bulan.
Pernah juga juara satu lomba karaoke pop Sunda se-Kabupaten Sumedang pada sekitar 1991-1992. Menjadi finalis 6 besar Pop Sunda se-Provinsi Jabar dalam rangka HUT Korpri tingkat Jabar dan harapan satu lagu Dewi Yul dengan judul ‘Kau Bukan Dirimu’ yang dilombakan di Top One, Jalan Braga – Bandung serta juara satu lomba karaoke di Kecamatan Arcamanik, Kota Bandung.
Masuk 100 besar dari peserta 1.200 se-Provinsi Jabar lomba karaoke yang diselenggarakan oleh Radio Ost di Kota Bandung. Juara 1 lomba drama komedi se-Kecamatan Paseh, Kabupaten Sumedang dan juara 3 lomba karaoke se-Dinas Kesehatan Kota Bandung dan lainnya.
Sementara itu prestasi di bidang kuliner, juara favorit lomba nasi goreng ala sogoort dalam rangka memperingati HUT Korpri tingkat Jabar. “Sewaktu masih sekolah atau masih remaja pernah beberapa kali menjuarai lomba masak,” tutup Tuti seraya berharap kuliner yang dikelolanya itu semakin berkembang sampai terkenal ke mancanegara. (tri)
